שלמי יחיד שלשה מינין [הא'] הבא בלא לחם כשלמי חגיגה ושמחה והוא נקרא שלמים סתם והבא על הלחם בנדר ונדבה והוא תודה כדכתיב אם על תודה יקרבנו וגו' והג' איל נזיר דכתיב ואיל אחד תמים לשלמים וסל מצות סלת וגו' ומעשר שלשתן שוחט וזורק כדכתיב ואם זבח שלמים וגו' ושחטו פתח אהל מועד וזרקו וגו'. ומפשיט ומוציא האימורין כדאמר' ומנתח הבשר להפריש החזה ושוק הימין ונותן האימורין עם החזה ושוק על יד הבעלים וכהן מניח ידו תחת ידי הבעלים ומניף כדכתיב ידיו תביאנה את אישי ה' את החלב וגו' ולא שיהא החזה מן האישים לכך כתיב את החזה להניף וכתיב במלואים שוק התרומה וחזה התנופה יביאו להניף תנופה וגו' משמע דשוק נמי הוי בתנופה וכהן דמניח ידו תחת יד בעלים ילפינן מדכתיב המקריב את זבח שלמיו וגו' דמשמע דכהן מניף וכתיב ידיו תביאנה דמשמע בעלים הא כיצד כהן מניח ידו תחת הבעלים ומניף לפני ה' במזרח כדכתיב להניף לפני ה' דהוי (אפילו) במזרח דאף על גב דבמנחה כתיב לפני ה' והוי במערב היינו במנחה דהויא קדש קדשים דכתיב בה קדש קדשים היא כחטאת וכן כל הטעון תנופה במזרח מניפין אותו (ביין) דכתיב בתנופה דהכא לפני ה' כדאמר'.