1
בעוף לדעת רב אלפס אפילו לכתחלה די בסימן א' וכן רבינו ברוך והרמב"ם כתבו שצריך לכתחלה גם בעוף שני סימנין ולזה הסכי' א"א ז"ל טורים וכ"כ בספר המצו' ללשון אחר וכן המרדכי אותם ב"א שבודקין הסימנים לאחר שחיטה בנוצא ותוחבין בסימנין דרך הפה לראה דטעות הוא זה כי אין זה בדיקה דשמא לא נשחט הרוב ואנן רוב הנרא' לעינים בעינן מרדכי: