א
שולה וקופה וכו'. כלומר, עד שלא שלה והעלה את החרצנים והזגים מתוך היין, וקפה אותם אם הם צפים למעלה.
ב
ומששילה וכו'. כלומר, ששילה שלא מדעת הגזבר. וסוברת ברייתא זו שמרוח שלא מדעת הבעלים אינו טובל למעשרות, וממילא אינו פוטר אם נעשה בשל הקדש. עיין בבה"א.
ג
לעוקה. כלומר, לגומא שלפני בית הבד שהשמן יורד לתוכה.
ד
מן העקל. עקל היא רשת עשויה מנצרים כמין כפיפה, וסוחטים בתוכה את השמן מן הגפת.
ה
ומן הממל. כלומר, מתחת האבן המאונכת שמפרכים בה את הזיתין.
ו
ומבין הפסין. כלומר, מן השמן שזב מבין הנסרים.
ז
לחמיתה וכו'. כלומר, לקערה עגולה (חמיטה) ולקערה גדולה (תמחוי).
ח
בכלי וכו'. כלומר, לא יקבל בכלי שמן הרבה, כדי לתת ממנו לחמיתה ולתמחוי, אלא מקבל בחמיתה עצמה. (הרש"ס).